基本字义

饴（飴）yí（一ˊ）

⒈  用麦芽制成的糖浆，糖稀：饴糖。甘之如饴。

⒉  某种糖果：高粱饴。

⒊  古同“贻”，赠送。

其他字义

饴（飴）sì（ㄙˋ）

⒈  同“饲”，粮也。

异体字

• 飴
• 䬮
• 𥹋
• 𩛛
• 𩛮
• 𩞫

汉英互译

maltose

造字法

形声：从饣、台声

English

sweet-meats; sweet-cakes; syrup

飴【戌集下】【食部】 康熙筆画：14画，部外筆画：5画

〔古文〕䬮《唐韻》與之切《集韻》《韻會》盈之切《正韻》延知切，𠀤音移。《玉篇》餳也。《六書故》以米糵煎秫爲目飴也。《釋名》飴小弱于餳，形怡怡然也。《本草》膠飴乾枯者曰餳。《詩·大雅》堇荼如飴。

又《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽。《註》飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。《疏》卽石鹽是也。

又通作𥹋。《晉書·石崇傳》王愷以𥹋澳釜。

又《集韻》《韻會》𠀤祥吏切，音寺。本作飤。《晉書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者。《集韻》亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

说文解字

飴【卷五】【食部】

米糱煎也。从食台聲。𩛛，籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮，古文飴。

说文解字注

（飴）米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、𤎅也。以芽米𤎅之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。从𠊊。台聲。与之切。一部。

（𩛛）籒文飴。从異省。異省聲。