※ "麦曲"的意思解释、麦曲是什么意思由非凡词典汉语词典查词提供。
1. 虽然单纯酵母能产生大部分风味物质，但是麦曲中微生物参与发酵可以大幅度提高醪液中的有机酸和酯类物质的含量。
2. 将大米直接投入水中，加入淀粉水解酶、黄酒麦曲、干酵母，生料发酵酿制黄酒。
qū bō
曲波
gēng yī qū
更衣曲
mài kè
麦克
cháng gàn qǔ
长干曲
gē qǔ
歌曲
qǔ yì
曲艺
zuò qǔ
作曲
yì qǔ tóng gōng
异曲同工
qǔ diào
曲调
mài cǎo
麦草
yè yè qǔ
夜夜曲
qǔ lǜ
曲律
qǔ xiāo
曲肖
dān mài
丹麦
wù qǔ
物曲
qǔ mù
曲目
yú guāng qū
渔光曲
xiǎo mài
小麦
qǔ yǎn
曲衍
mài yú zǐ
麦鱼子
