1.据介绍,桐庐辣酱一般只能在夏季制作,每当六月份梅季来临时前,当地人就会把早已准备好的黄豆煮好,拌上麦麸后放在团箕上让其发酵。

2.如遇菜蔬枯竭期盐青椒,咖哩,芫荽或者辣酱.